Foodtelling

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Dans le cadre d’une stratégie transfrontalière innovante de marketing, une expérience pilote va être menée avec une méthode de « Food Telling ».
Il s’agit d’une méthodologie d’étude des tendances d’alimentation et d’aliments consommés avec un produit par région, soit 4 concernant le périmètre GUSAPIR.

L’objectif est de compiler l’histoire (une région, une origine, une consommation, une élaboration, etc.) des produits régionaux analysés en conditionnant positivement l’expérience sensorielle du consommateur.