GUSAPIR Objetivos generales

Promover y Favorecer la cultura del Gusto y de los Sabores cerca del gran público de la zona transfronteriza, a través de los productos tradicionales de calidad y de la gastronomía regional.
Generar una dinámica común de desarrollo del Gusto y de los Sabores en la zona pirenaica, valorizando mutuamente los productos de cada región asociada con proyecto GUSAPIR, así como los conocimientos y las técnicas de los sectores asociados (productores, cocineros y gastrónomos, innovación agroalimentaria…).
Dinámica transfronteriza y ejes cooperativos basados en el intercambio de profesionales de cada organismo, el intercambio de métodos, técnicas y conocimientos, así como la participación conjunta a las actividades del proyecto (talleres, formaciones realizadas en el marco del proyecto, los estudios y 1ª feria transfronteriza GUSAPIR).
Promoción interregional y transfronteriza de los productos tradicionales de calidad y de la gastronomía pirenaica sobre el territorio franco-español cubierto por el proyecto.


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El Territorio Descubra nuestro territorio

El Proyecto GUSAPIR se extiende sobre el perímetro de 4 territorios:

 

Los 20 municipios de la Comunidad de Municipios de la Bandeja(Plató) de Lannemezan y de Baïses (CCPLB)

Navarra (FUNDAGRO)

Huesca (provincia de la Comunidad de Aragón) (SARGA)

La Rioja (Cluster Food+i)

 

El objetivo del proyecto Gusapir es crear actividades económicas y turísticas para el conjunto del territorio a través de la valorización de los productos de calidad, la gastronomía y la cultura culinaria pirenaica.


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