Hautes-Pyrénees (19) Hautes-Pyrénees

Le guide bilingue GUSAPIR est arrivé !

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Voici un récapitulatif bilingue de notre projet GUSAPIR dans sa globalité : objectifs, partenaires, actions, recettes, contacts, tout y est ! N’hésitez pas à le télécharger, feuilleter, diffuser autour de vous : GUIDE GUSAPIR…

Vers un GUSAPIR 2…

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Comme indiqué précédemment, GUSAPIR est terminé depuis fin septembre 2015 et l’idée serait de faire perdurer ce projet à travers la concrétisation d’un centre de ressources ainsi que la continuité de nos actions. Un nouvel appel à projets européen dans le cadre du POCTEFA est sorti et, avec nos partenaires espagnols et d’autres, nous avons…

Bilan de la 1ère phase de GUSAPIR

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Le 30 septembre étant passé, date de fin de projet GUSAPIR, nous pouvons désormais en dresser un bilan. D’un point de vue quantitatif, nous avons réalisé toutes les actions que nous avions prévues, à savoir : 7 ateliers de cuisine, les 22 avril, 27 mai, 17 et 18 juin, 7 juillet et 12 septembre 2015 7…

Dernier atelier découverte, dernière visite

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Les propriétaires Laurent Duffo et Mathieu Baratgin nous ont accueillis dans leur propriété “La Ferme de Rémy” à Clarens le lundi 21 septembre 2015 à 10h30. Depuis maintenant 8 ans, ils se sont associés pour prendre la suite du père de Mathieu, Rémy Baratgin. Laurent, après des études de cuisinier/pâtissier et un passage dans le…

Le territoire à l’heure de la poule gasconne

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Le 7ème et dernier atelier de cuisine a eu lieu ce samedi 12 septembre, au sein de la cuisine d’application du collège de Lannemezan. Le chef cuisinier était pour cette occasion Gilles Capelle, dont le restaurant Le Pré Vert se situe sur le site du golf de Lannemezan. Les 11 participants ont pu apprécier la…

5ème atelier découverte : La truite des Pyrénées

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Le 5 septembre dernier, le rendez-vous est donné à Lombres pour rencontrer M. Jean-Christophe COURIBAUT. Seul, il s’occupe de l’élevage de dizaines de milliers de truites chaque année et ce, depuis 1998. Le projet GUSAPIR a facilité l’accès à une quinzaine de personnes de participer à la visite qui, mêlée à un brin d’humour et beaucoup de bonne humeur,…

« 1er rendez-vous transfrontalier du goût et des saveurs » à Lannemezan !

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Le dimanche 26 juillet a été marqué par la découverte de saveurs à Lannemezan ! 300 personnes sont venues en masse, parfois du Gers et de la Haute Garonne, pour déguster et profiter des ateliers culinaires mis à disposition Place du Château. Plusieurs intervenants se sont succédés sur scène afin de faire des démonstrations et dégustations.…

Nouveau thème, nouvelle visite : le miel !

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Le projet GUSAPIR suit son chemin et nous emmène dans la miellerie des « Ruchers des Nestes et Baronnies » de M. Tribouillois à La Barthe de Neste. Depuis qu’il a 4 ans, Yannick Tribouillois participe à la vie apicole familiale et c’est aujourd’hui avec environ 200 ruches qu’il fait 9 récoltes annuelles sur 3 ruchers différents…

Journée évènement !! 26 juillet 2015

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La CCPLB organise un évènement réunissant tous nos partenaires ce dimanche 26 juillet à la place du Château à Lannemezan. De 11h à 17h, venez déguster nos produits locaux et découvrir de nouvelles saveurs ! Aussi, vous pourrez apprendre à réaliser une bonne confiture et à fabriquer du pain, ainsi qu’à avoir une initiation à…

Rendez-vous transfrontalier du goût et des saveurs

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Toujours dans le cadre de notre projet GUSAPIR (Goût et Saveurs des Pyrénées), nous organisons un « rendez-vous transfrontalier du goût et des saveurs » à la Place du Château à Lannemezan, le dimanche 26 juillet de 11h à 17h. Le déroulé de la journée sera le suivant : (programme susceptible de changer quelque peu) 11h : inauguration en…